Reviews and awards

“Il Gewürztraminer, dal gusto pieno, fresco, sapido e un corredo odoroso di rose, agrumi, frutta esotica, spezie ed erbe aromatiche, ha meritato la Golden Star”.

Golden Star ViniBuoni d'Italia 2017 al Gewürztraminer 2014
“Il Gewürztraminer, dal gusto pieno, fresco, sapido e un corredo odoroso di rose, agrumi, frutta esotica, spezie ed erbe aromatiche, ha meritato la Golden Star”.

Golden Star ViniBuoni d'Italia 2017 al Gewürztraminer 2014

GEWÜRZTRAMINER 2023

Appellation

Trentino DOC Gewürztraminer

Grape

Traminer Aromatico 100%

Vintage

2023

Vineyard details

Belvedere, Maso Belvedere, Comune di Faedo

Vineyard area

15.000 mq

Yield per hectare

90 q/ha

Exposure

Sud, sud-ovest

Training system

Pergola semplice spezzata

Year of planting

2001-2002

Harvest

Manuale nella seconda decade di settembre.

Vinification

Vinificazione in bianco con breve macerazione a freddo. Fermentazione e affinamento sulle fecce fini in serbatoi di inox a temperatura controllata per circa 5-6 mesi. Riposa in bottiglia per 1 anno.

Alcohol

14 % Vol

Total acidity

5,7 g/l

Sugar residue

4,6 g/l

Colour

Giallo paglierino carico con riflessi dorati.

Fragrance

Varietale, petali di rosa e litchis, note speziate.

Taste

Dalla caratteristica aromaticità, caldo, di gradazione alcolica naturale piuttosto sostenuta, e piacevolmente fresco.

Recommended with

Elaborate preparazioni a base di pesce di mare, scampi ed aragoste, carni bianche con salse speziate e formaggi a crosta lavata, piatti della cucina orientale.

Serving temperature

13-15 °C

Annual production

17000 bottlesbottles

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