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Giudizi e riconoscimenti

  • “Il Gewürztraminer, dal gusto pieno, fresco, sapido e un corredo odoroso di rose, agrumi, frutta esotica, spezie ed erbe aromatiche, ha meritato la Golden Star”.

    Golden Star ViniBuoni d'Italia 2017 al Gewürztraminer 2014

  • “Il Gewürztraminer, dal gusto pieno, fresco, sapido e un corredo odoroso di rose, agrumi, frutta esotica, spezie ed erbe aromatiche, ha meritato la Golden Star”.

    Golden Star ViniBuoni d'Italia 2017 al Gewürztraminer 2014

Linea Classica
GEWÜRZTRAMINER 2023

Denominazione

Trentino DOC Gewürztraminer

Varietà

Traminer Aromatico 100%

Annata

2023

Vigneti di origine

Belvedere, Maso Belvedere, Comune di Faedo

Superficie dei Vigneti

15.000 mq

Resa per ettaro

90 q.li/ha

Esposizione

Sud, sud-ovest

Forma di allevamento

Pergola semplice spezzata

Anno di impianto

2001-2002

Vendemmia

Manuale nella seconda decade di settembre.

Vinificazione

Vinificazione in bianco con breve macerazione a freddo. Fermentazione e affinamento sulle fecce fini in serbatoi di inox a temperatura controllata per circa 5-6 mesi. Riposa in bottiglia per 1 anno.

Gradazione alcolica

14 % Vol

Acidità totale

5,7 g/l (in acido tartarico)

Zuccheri residui

4,6 g/l

Colore

Giallo paglierino carico con riflessi dorati.

Profumo

Varietale, petali di rosa e litchis, note speziate.

Gusto

Dalla caratteristica aromaticità, caldo, di gradazione alcolica naturale piuttosto sostenuta, e piacevolmente fresco.

Abbinamenti

Elaborate preparazioni a base di pesce di mare, scampi ed aragoste, carni bianche con salse speziate e formaggi a crosta lavata, piatti della cucina orientale.

Temperatura di servizio

13-15 °C

Produzione annua

17000 bottigliebottles
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