14/03/2019
PROWEIN 2019
HALL 15 – AREA G61 – DESK 07 Ci vediamo là! See you there! Wir sehen uns dort!
“Siamo vignaioli, siamo fatti di terra e luce, arte e pensiero”.
“Il faut cultiver notre jardin” è il messaggio di “Candide” di Voltaire. Il nostro giardino vitato si estende in un unico corpo di otto ettari a monte del paese di San Michele all’Adige sul conoide di Faedo (TN), zona storicamente vocata alla coltura della vite. Nel 2003 a fianco del maso, già Mansum Bellaveder nel catasto del 1780, è stata realizzata una moderna cantina ipogea, in cui la tecnologia rimane ancella dell’artigianalità.
